الخميس، 3 يناير 2019

حفظ العصائر الصحيه

عشان صحتنا و صحه أطفالنا لازم نبعد عن  عصائر الأسواق اللي كلها مواد حافظه ممكن تعرضنا أو تعرض أطفالنا لاقدر الله لمشاكل صحيه احنا ف غني عنها تماما...
هحاول أسهل الأمر عليكو ف تحضير مشروبات و عصائر صحيه تناسبنا كلنا .
اولا :عصائر الأطفال:
عصائر الأطفال لازم تحتوي على فيتامينات مفيده لاجسامهم وهنا هنوضح ازاي نعمل العصائر دي و نحفظها لمدد طويله بطرق صحيه و أمنه.
١- الجزر ب البرتقال
من العصائر اللي ب تحتوي على فيتامين سي عاليه جدا و دا طبعا مهم جدا لتقويه مناعه الأطفال
طريقه العمل :
  • يتم سلق الجزر جيدا عشان يبقى سهل ف الخلاط
  • نحضر برتقال و بيتم تقشيره حتى يصبح جاهز ع العصر
  • بنحطهم مع بعض ف اي ماكينه خلط عندنا ف البيت
  • هنستبدل السكر بالعسل عشان يبقى العصير صحي متكامل و كمان الطفل يحبه

عشان منكررش العمليه دي كل يوم و نزهق هنعمل كميه تكفي ٣ أو ٤ ايام على حسب احتياج الطفل و هنحفظه ف دورق صحي خالي من ماده bpa تماما من لوك اند لوك مثلا ودي المفضله عندي .
٢-الطماطم بالعسل
كتير ممكن يستغرب من الخليط دا بس هوه مزيج حلو اوي للطفل و كله فيتامينات مهمه
الطريقه:

  • هنعصر الطماطم كويس جدا َ هنصفيها ب إتقان شويه عشان ميبقاش فيه شوائب
  • برضه هنستبدل السكر بالعسل
  • احنا مش هنضيف العسل غير وقت الشرب فقط بمعنى هنعصر شويه كويسين و هنحفظهم ف دورق صحي و هنحط للطفل العسل على الكوبايه اللي هيشربها فقط عشان تمتزج أسهل..

٣- عصائر الالبان
بمعنى جميع الفواكه اللي ينفع نخلطها مع اللبن (جوافه . فراوله . موز )
و العسل طبعا  بديل السكر زي ما اتفقنا.
٤-عصائر الفواكه ب انواعها
  • بيتم خلط الفواكه المتاحه و ال طازه و طبعا نبعد عن أي فاكهه مش الموسم بتاعها لأنها يا اما كانت مخزنه أو بتبقى مش اورجانيك.
  • بتعملي الكميه المناسبه ليكي و بيتم ف حفظها ف الزجاجات  أو الدورق ب الماركات اللي اتكلمنا عليها لضمان انها تكون صحيه وتفضل طازه .

 ثانيا :مشروبات الديتوكس
الديتوكس هوه عباره مشروب لطرد السموم من الجسم
انتشر كلام مؤخرا عن أنه مشروب يستخدم ف التخسيس.بس دا مفهوم خاطئ جدا .
طريقه عمل المشروب
  • يفضل استخدام مياه معدنيه أو مياه فلاتر تنقيه المياه عشان نبقى متأكدين ان المياه نقيه إلى حد ما
  • نقطع قطع الفواكه اللي حابيين نضيفها إلى شرائح و من اشهر الفواكه اللي بتتقطع
ليمون
برتقال
بطيخ
كيوي
وال بعض بيضيف عود نعناع فريش.
و بعض الآخر يفضل جمع كل الفواكه ف زجاجه واحده.

  • بيتم وضع الشرائح مع المياه و بنسيبها يوم و يفضل شرب كميه مناسبه منها اول ما نصحى الصبح طبعا بعد تصفيه الخليط خالص .

ازايز الديتوكس ليها شكل معين لكن أسعارها عاليه جدا ف ممكن مستعمل الازايز الصحيه العاديه مفيهاش اي مشكله.

ثالثا :عصائر رمضان
١-الخروب
الطريقه
عصير الخروب سهله جدا

  • نحضر وعاء و نحطه ع النار  نحط فيه كميه مناسبه من السكر و نقلب لحد ما السكر يتحول إلى كراميل.
  • نضيف ال خروب ع السكر و نقلب لدقيقه َ بعد كده نبدأ نضيف كميه مناسبه من المياه
  • نتأكد من عدم وجود أطفال حوالينا لضمان سلامتهم
  • نسيب الخليط ع النار المياه مع الخروب المخلوط ب السكر المكرمل
  • بعد مده بسيطه حوالي نص ساعه هيبدا الخليط ف الغليان
  • نشيل الوعاء من ع النار و نسيبه يهدي و بعد كده نصفيه داخل زجاجات السوائل أو الدورق المناسب .

٢-الدوووم ..
نفس طريقه الخروب.
٣-الكركديه

  • بيتم نقعه داخل دورق مياه لمده ٣ ساعات

او

  • بيتم غلي الكركديه مع المياه ع النار لمده بسيطه و نتركه يهدي و نملي الازايز بعد اضافه السكر المناسب طبعا

٤-تمر هندي

  • بيتم غلي التمر مع المياه لمده مناسبه ثم نترك الخليط يهدي
  • ممكن نحط معاهم كركديه أو نحط ورد الكركديه بعد تصفيه التمر الهندي
  • هيعمل عصير و خليط مميز جربوه .


كده احنا عرضنا ليكو أنواع عصائر طبيعيه مختلفه أهم حاجه الزجاجات أو الدورق اللي هيتم حفظ العصائر فيه يكون ماركه مضمونه خاليه تماما من مادهbpa
هتلاقوا مكتوب على اي ماركه مضمونه bpa free
عشان تضمن  أن العصائر تفضل طازه و متتفاعلش مع البلاستيك...
و الف هنا 🤩🤩🤩